Μετά τις γιορτές, τα γλυκά και τα λιπαρά μπορεί να έχουν «κλέψει» λίγη από την ενέργεια των μικρών αθλητών. Αυτά τα 3 ελαφριά σνακ αποκατάστασης είναι ιδανικά για να τους προσφέρουν ενέργεια, πρωτεΐνη και βιταμίνες, ώστε να επιστρέψουν δυνατοί στην προπόνηση και στο παιχνίδι!
Για όσους τρέχουν (και δεν προλαβαίνουν):
- Τα σνακ πριν τον αγώνα δεν χρειάζεται να είναι περίπλοκα ή ακριβά.
- Το μυστικό είναι να δίνουν ενέργεια, χωρίς να βαραίνουν το στομάχι.
- Κανείς δεν τα προλαβαίνει όλα – αν μια μέρα ξεμείνεις, δεν χάθηκε ο κόσμος.
Μικρές στιγμές, μεγάλες ανάγκες
Έχω δοκιμάσει τα πάντα: από μπάρες δημητριακών μέχρι σπιτικά σάντουιτς. Κάποιες φορές πετυχαίνει, άλλες όχι. Αυτό που έχω μάθει είναι ότι τα παιδιά θέλουν κάτι γρήγορο, νόστιμο και ελαφρύ. Κι εμείς οι γονείς θέλουμε να νιώθουμε ότι τους δίνουμε το καλύτερο, χωρίς να τους φορτώνουμε με ζάχαρη ή λιπαρά. Και, ας είμαστε ειλικρινείς, θέλουμε να το φτιάχνουμε σε πέντε λεπτά, όχι να στήνουμε εργαστήριο στην κουζίνα.
Σνακ #1: Μπανάνα με λίγο μέλι και κανέλα
Η μπανάνα είναι ο κλασικός ήρωας της μαμάς που τρέχει. Δεν λερώνει, δεν χρειάζεται ψυγείο, και δίνει ενέργεια χωρίς να βαραίνει. Αν έχω χρόνο, την κόβω σε φέτες, ρίχνω από πάνω λίγο μέλι και μια πρέζα κανέλα. Το παιδί νιώθει ότι τρώει «γλυκό», εγώ ξέρω ότι του δίνω κάλιο και φυσικά σάκχαρα. Το καλύτερο; Τρώγεται και στο αυτοκίνητο.
Σνακ #2: Ρυζογκοφρέτες με γιαούρτι
Αυτό το σνακ το έμαθα από μια άλλη μαμά στο γήπεδο. Παίρνω ρυζογκοφρέτες (αυτές τις απλές, χωρίς αλάτι), βάζω από πάνω μια κουταλιά γιαούρτι στραγγιστό και, αν προλάβω, λίγη τριμμένη φράουλα ή μπανάνα. Είναι ελαφρύ, χορταστικό και δεν φουσκώνει το στομάχι. Το γιαούρτι δίνει πρωτεΐνη, το ρύζι ενέργεια, και το παιδί νιώθει ότι τρώει κάτι «ειδικό» πριν τον αγώνα. Μικρό μυστικό: βάζω τα υλικά σε μικρό ταπεράκι και το ετοιμάζουμε μαζί στο αυτοκίνητο– έτσι περνάμε και δέκα λεπτά κουβέντας, αντί για το βιαστικό «φάε κάτι να τελειώνουμε».
Όταν το σνακ γίνεται τελετουργία, η διατροφή αποκτά νόημα και σύνδεση.
Σνακ #3: Μίνι τοστ με ψωμί ολικής και γαλοπούλα
Όταν ξέρω ότι το παιδί έχει μπροστά του δύσκολη προπόνηση, φτιάχνω ένα μικρό τοστάκι με ψωμί ολικής, μια φέτα γαλοπούλα και λίγο τυρί χαμηλών λιπαρών. Το κόβω σε μικρά κομμάτια, το τυλίγω σε χαρτί και το βάζω στην τσάντα. Δεν βαραίνει, δεν λερώνει, και κρατάει το παιδί χορτάτο χωρίς να νιώθει βαρύ. Το έχουμε φάει άπειρες φορές στα παγκάκια έξω από το κολυμβητήριο, με τα πόδια να κρέμονται και τα μαλλιά ακόμα βρεγμένα.
Μικρό checklist για το Σάββατο πρωί
- Μπανάνα (ή άλλο φρούτο εποχής)
- Ρυζογκοφρέτες με γιαούρτι σε ταπεράκι
- Μίνι τοστ ολικής με γαλοπούλα
- Μπουκαλάκι νερό (πάντα!)
- Χαρτοπετσέτες και μωρομάντηλα(γιατί πάντα κάτι θα πέσει)
Κλείνοντας…
Δεν υπάρχει τέλειο σνακ, ούτε τέλεια μαμά. Με αυτά ωστόσο τα σνακ, η επιστροφή στις προπονήσεις γίνεται πιο εύκολη και υγιεινή, χωρίς να χρειάζεται να στερηθούν τα παιδιά τη γεύση και τη χαρά από το φαγητό. Μικρές αλλαγές, μετά τις γιορτές, κάνουν μεγάλη διαφορά στην ενέργεια, τη διάθεση και την απόδοση των μικρών αθλητών.
